Bienvenidos al Asador La Encina
Si te acercas a Palencia, podrás saborear un plato muy especial con motivo de las VIII Jornadas Gastronómicas del Pimiento de Torquemada. Encuéntralo en "Para Degustar"
Y además, aparca cómodamente: parking gratuíto a 3 minutos. Consúltanos. Mira cómo llegar
La Encina entre los 14 mejores establecimientos de tapas de España
La Encina ha sido seleccionada como ponente para el XVII Congreso Nacional de la Cocina de Autor que se celebrará en Vitoria entre el 4 y el 7 de Abril de 2011. En este congreso se darán cita algunos de los más afamados cocineros del mundo. René Redzepi del restaurante Norma de Dinamarca (número uno...
La Encina premiada por la Cámara de Comercio e Industria de Palencia
¡Estamos de enhorabuena!, la Cámara de Comercio e Industria de Palencia nos ha concedido el premio al turismo 2011 por nuestra contribución al fomento de esta actividad. Esperamos seguir poniendo nuestro granito de arena para que cada vez más personas se acerquen a conocer esta bella ciudad. ...
La mejor tortilla de patata de España
Desde que Ciri González se ha convertido en la mejor cocinera de tortilla de patata del país, la demanda de este manjar no para de crecer en el Restaurante "La Encina", hasta donde se están acercando gourmets de toda España. Los palentinos, que ya conocían la buena mano de Ciri con las tortillas ant...
Maestria y experiencia
La Encina gira alrededor del buen hacer de Alberto en el horno de adobe mimando el lechazo churro, y de Cirina preparando con esmero platos únicos que combinan "buena mano" y máxima calidad. Los cuartos de lechazo se asan en un horno de adobe, utilizando madera de encina, con tiempo, sin prisas. ...
